பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சீஸ்கெலத்துடன் நான்கு தனிப்பட்ட 1/2-கப் அல்லது ஒரு 2-கப் இதய வடிவ அச்சு. தனிப்பட்ட அச்சுகளை 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் 2/3 கப் கிரீம் அடிக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மஸ்கார்போன் சீஸ் மற்றும் தூள் சர்க்கரை இணைக்கவும். மென்மையான வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். வெண்ணிலா, 1/2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் மதுபானம் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை வெல்லுங்கள். தட்டிவிட்டு கிரீம் மெதுவாக மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுகளில் சமமாக ஸ்பூன் கலவை. மூடி ஒரே இரவில் குளிர வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், பாதாமி சாஸுக்கு, ஒரு சிறிய வாணலியில் பாதாமி ஜாம், ஒயின் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஜாம் உருகும் வரை சமைத்து கிளறவும். ஒரு கிண்ணத்தில் நன்றாக-கண்ணி சல்லடை மூலம் கலவையை வடிகட்டவும்; திடப்பொருட்களை நிராகரிக்கவும். பரிமாறவும் தயாராகும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, நான்கு இனிப்பு தட்டுகளில் தனிப்பட்ட இனிப்புகளை அவிழ்த்து விடுங்கள் (அல்லது பரிமாறும் தட்டில் பெரிய இனிப்பை அவிழ்த்து விடுங்கள்); சீஸ்கெலத்தை அகற்றவும். தட்டுகளின் அடிப்பகுதியை மறைக்க இனிப்பு வகைகளைச் சுற்றி பாதாமி சாஸ் கரண்டியால். விரும்பினால், 2 தேக்கரண்டி கிரீம் 1/2 டீஸ்பூன் சாஸில் இறக்கி, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு பற்பசையை வரைந்து இதயத்தை உருவாக்குங்கள். விரும்பினால், ராஸ்பெர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
