பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் கோடு போட்டு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். லேசாக கிரீஸ் படலம்; பான் ஒதுக்கி.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் செதில் குக்கீகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயின் அடிப்பகுதியில் கலவையை உறுதியாகவும் சமமாகவும் அழுத்தவும். 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் குளிர்ந்த மேலோடு.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெப்பத்தில் மற்றும் கேரமல் உருகி மென்மையாகும் வரை கேரமல் பிட்கள் மற்றும் கிரீம் கிளறவும். கேரமல் கலவையை மேலோடு சமமாக ஊற்றவும்.
-
சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோஸ் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க. வெட்டப்படாத கம்பிகளை பான் மற்றும் ஒரு கட்டிங் போர்டில் தூக்க படலம் பயன்படுத்தவும். கம்பிகளில் வெட்டவும்.
*
நீங்கள் கேரமல் பேக்கிங் பிட்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், வெண்ணிலா கேரமல்களின் 14 அவுன்ஸ் தொகுப்பை மாற்றவும், அவிழ்க்கவும், மற்றும் விப்பிங் கிரீம் 1/3 கப் ஆக அதிகரிக்கவும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு பார்கள்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 237 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 14 மி.கி கொழுப்பு, 163 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 19 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
