பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
1-1 / 2-கால் மெதுவான குக்கரில் இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பால், ஐஸ்கிரீம் டாப்பிங் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்.
-
குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும், கிடைத்தால், 2 மணி நேரம். கலவை சீராகும் வரை கிளறவும். 1 மணிநேரம் வரை குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது சூடாகவும், மூடி வைக்கவும் (சாக்லேட் கலவை நீண்ட நேரம் வைத்திருந்தால் தானியமாக மாறும்).
-
சேவை செய்ய, ஃபாண்ட்யு ஃபோர்க்ஸுடன் ஈட்டி டிப்பர்ஸ். சாக்லேட் கலவையில் நனைத்து, நீராடும்போது சுழலும். கலவை கெட்டியாக இருந்தால், விரும்பிய நிலைத்தன்மையை விரும்புவதற்காக சிறிது சூடான பாலில் கிளறவும். 12 பரிமாணங்களை (3-1 / 4 கப்) செய்கிறது.
குறிப்புகள்
சில 1-1 / 2-கால் மெதுவான குக்கர்களில் மாறி வெப்ப அமைப்புகள் அடங்கும்; மற்றவர்கள் ஒரே நிலையான (குறைந்த) அமைப்பை மட்டுமே வழங்குகிறார்கள். இந்த புத்தகத்தில் உள்ள 1-1 / 2-குவார்ட் மெதுவான குக்கர் சமையல் ஒன்று இருந்தால், குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் மட்டுமே சோதிக்கப்பட்டது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 295 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 11 மி.கி கொழுப்பு, 104 மி.கி சோடியம், 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
