பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 1 டீஸ்பூன் உப்புடன் சீசன் இறைச்சி. 5 முதல் 6-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர உயரத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது ஆழமான பழுப்பு வரை இறைச்சியை சமைக்கவும். ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.
-
நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும். மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஆரஞ்சு குடைமிளகாய் பானைகளை வெட்டவும்; ஆழமான பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்கமும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பானையிலிருந்து அகற்று; ஒதுக்கி வைக்கவும். பானையில் வெங்காயம் சேர்க்கவும். 3 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். பூண்டு, சீரகம், ஆர்கனோ ஆகியவற்றில் கிளறவும்; 1 நிமிடம் சமைக்கவும். பீர், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சிபொட்டில் மிளகுத்தூள் மற்றும் அடோபோ சாஸ் சேர்க்கவும். பான் அடிப்பகுதியைத் துடைத்து, இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள். பானைக்கு இறைச்சி மற்றும் பழச்சாறுகளைத் திருப்பி விடுங்கள்; ஒரு இளங்கொதிவா திரும்ப. முளைக்கும்; 2 முதல் 2 1/2 மணிநேரம் அல்லது இறைச்சி முட்கரண்டி-மென்மையாக இருக்கும் வரை அடுப்பில் பிரேஸ் செய்யவும்.
-
பானையில் துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி. அதிகப்படியான திரவம் இருந்தால், குறைக்கவும், சிறிது கெட்டியாகவும் நடுத்தரத்திற்கு மேல் வேகவைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீஸ் உடன் இரட்டிப்பான டார்ட்டிலாக்களில் பரிமாறவும். ஆரஞ்சு குடைமிளகாய் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
புதிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
இரட்டை டார்ட்டில்லா
ஜூசி நிரப்புதல் அனைத்தையும் வைத்திருக்க உதவும் டார்ட்டிலாக்களில் இரட்டிப்பாக்குங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 408 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 89 மி.கி கொழுப்பு, 594 மி.கி சோடியம், 26 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 31 கிராம் புரதம்.
