பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உப்பு, கருப்பு மிளகு, மற்றும் ஜாதிக்காயின் 1/8 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; கோழி தொடைகள் மீது சமமாக தெளிக்கவும். படிந்து உறைவதற்கு, ஒரு சிறிய வாணலியில் பீச் பாதுகாப்புகள், வினிகர், சிபொட்டில் சிலி மிளகு, மற்றும் மீதமுள்ள 1/8 டீஸ்பூன் ஜாதிக்காயை இணைக்கவும்; பாதுகாப்புகள் உருகும் வரை வெப்பம் மற்றும் அசை. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மறைமுக கிரில்லிங்கிற்கு கிரில் தயார். சொட்டுப் பாத்திரத்திற்கு மேலே நடுத்தர வெப்பத்திற்கான சோதனை. சொட்டு பான் மீது கிரில் ரேக்கில் கோழி தொடைகள், எலும்பு பக்கங்களை கீழே வைக்கவும். 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை மூடி, கிரில் செய்து, இனி இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் (180 டிகிரி எஃப்), கடைசி 10 நிமிட கிரில்லிங்கில் மெருகூட்டலுடன் துலக்குங்கள். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
நீங்கள் விரும்பினால், 4 தோல் இல்லாத, எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பக பகுதிகளை (மொத்தம் சுமார் 1-1 / 4 பவுண்டுகள்) பயன்படுத்துங்கள். படி 1 இல் இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள் கிரில் ரேக்கில் கோழி மார்பக பகுதிகளை நேரடியாக நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வைக்கவும்; கிரில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மென்மையான மற்றும் இனி இளஞ்சிவப்பு (170 டிகிரி எஃப்) வரை, அரைக்கும் ஒரு முறை அரைத்து அரைத்து, துலக்குவதன் மூலம் கடைசி 2 நிமிட கிரில்லிங்கில் மெருகூட்டல் கொண்டு அடிக்கடி துலக்குங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 240 கலோரிகள், (1.3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1.3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1.6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 114 மி.கி கொழுப்பு, 406 மி.கி சோடியம், 18.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0.4 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் சர்க்கரை, 27.2 கிராம் புரதம்.
