பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
லேசாக எண்ணெயிடப்பட்ட பிராய்லர் கடாயில் தக்காளி பகுதிகளை வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். 3 முதல் 4 அங்குலங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது தோல்கள் எரியும் வரை வேகவைக்கவும். கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை குளிர். தோல்களை தோலுரித்து நிராகரிக்கவும்.
-
அடோபோ சாஸில் சிபொட்டில் மிளகுத்தூளை ஒரு உணவு செயலி கிண்ணத்தில் அல்லது பிளெண்டர் கொள்கலனில் வைக்கவும். மூடி, செயலாக்க அல்லது மென்மையான வரை கலக்கவும். தக்காளி, ஆர்கனோ, பூண்டு சேர்க்கவும். மூடி, செயலாக்க அல்லது மென்மையான வரை கலக்கவும். கலக்கும் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். தேன், வெல்லப்பாகு, வினிகர், எள் எண்ணெய், சீரகம், உப்பு சேர்த்து கிளறவும். 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டப்படலாம், மூடப்படலாம். ஒரு இறைச்சி மற்றும் / அல்லது டேபிள் சாஸாக பயன்படுத்தவும். சுமார் 1-1-2 கப் செய்கிறது, இது 2 பவுண்டுகள் இறைச்சிக்கு போதுமானது (8 பரிமாறல்கள்).