கோழி தொடைகள் மற்றும் ஓர்சோ | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 4 அவுன்ஸ் தொகுப்பு பான்செட்டா, நறுக்கப்பட்ட, அல்லது 4 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி, நறுக்கியது
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 6 கோழி தொடைகள் (சுமார் 2-1 / 4 எல்பி), தோல்
• 2 14.5 அவுன்ஸ் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் தக்காளியை துண்டுகளாக்கலாம்
• 1 கப் உலர்ந்த ஓர்சோ
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• ⅓ கப் குழி கலமாதா ஆலிவ்
• ¼ கப் புதிய துளசி துண்டிக்கப்பட்டது
• 1 6 அவுன்ஸ் பை முன் கழுவப்பட்ட குழந்தை கீரை இலைகள்
• துளசி மற்றும் வறுத்த பூண்டுடன் 3 அவுன்ஸ் ஆடு சீஸ் (சுமார் 1/3 கப்)

திசைகள்

• படி 1

  5 முதல் 6-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை பான்செட்டாவை சமைக்கவும். பான்செட்டாவை அகற்றி, 2 தேக்கரண்டி சொட்டுகளை வாணலியில் ஒதுக்குங்கள் (2 தேக்கரண்டி சமமாக தேவைப்பட்டால் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்). காகித துண்டுகள் மீது பான்செட்டாவை வடிகட்டவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது லேசான பழுப்பு வரை கோழியை சமைத்து சமைக்கவும், பழுப்பு நிறமாக மாறவும்; கொழுப்பை வடிகட்டவும். பயிற்சியற்ற தக்காளி, ஓர்சோ, பூண்டு, 1 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும்.

• படி 2

  25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு (180 டிகிரி எஃப்) மற்றும் ஓர்சோ மென்மையாக இருக்கும் வரை மூழ்கவும். தேவைப்பட்டால், சமைக்கவும், வெளிப்படுத்தவும், 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது சாஸ் விரும்பும் நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் வரை. பான்செட்டா, ஆலிவ் மற்றும் துளசி ஆகியவற்றில் அசை; மூலம் வெப்பம். கீரையை 6 தட்டுகளில் பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றும் ஒரு தொடை, சில ஓர்சோ கலவை, மற்றும் சில சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே. 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 395 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 77 மி.கி கொழுப்பு, 1229 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.