பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
3 1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் காளான் சூப்பின் தண்ணீர் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். தக்காளி, செலரி, கேரட், வெங்காயம், இத்தாலிய சுவையூட்டல், பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும்.
-
மூடி, குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 7 முதல் 8 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பை 3 1/2 முதல் 4 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும்.
-
குறைந்த வெப்ப அமைப்பைப் பயன்படுத்தினால், குக்கரை உயர் வெப்ப அமைப்பிற்கு மாற்றவும். சமைக்காத நூடுல்ஸில் அசை; மூடி, 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், சமைப்பதன் மூலம் பாதியிலேயே கிளறவும். டோஃபு க்யூப்ஸில் மெதுவாக கிளறவும். சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்; மூடி, சீஸ் உருகும் வரை நிற்கட்டும்.
*
டோஃபுவை வடிகட்ட, ஒரு காகித துண்டு பூசப்பட்ட தட்டில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 316 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 44 மி.கி கொழுப்பு, 447 மி.கி சோடியம், 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 17 கிராம் புரதம்.
