பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
காலிஃபிளவரை கழுவி இலைகள் மற்றும் மரத் தண்டு ஆகியவற்றை அகற்றவும். ஃப்ளோவரெட்களாக உடைக்கவும். (உங்களிடம் சுமார் 4 கப் இருக்க வேண்டும்.) அஸ்பாரகஸை ஒழுங்கமைக்கவும்.
-
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஒரு நீராவி கூடை வைக்கவும். நீராவி கூடையின் கீழே கீழே தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அஸ்பாரகஸ் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும். நீராவி அஸ்பாரகஸ், 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மிருதுவான-டெண்டர் வரை (18 முதல் 22 நிமிடங்கள் வரை நீராவி பச்சை பீன்ஸ்). நீராவி கூடையில் இருந்து காய்கறிகளை அகற்றவும்; நேரம் பரிமாறும் வரை குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
தேவைப்பட்டால், நீராவி கூடையின் கீழே கீழே தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்குத் திரும்பு. காலிஃபிளவர் சேர்க்கவும். நீராவி, மூடப்பட்டிருக்கும், 8 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மிருதுவான-டெண்டர் வரை. நீராவி கூடையில் இருந்து காலிஃபிளவரை அகற்று; நேரம் பரிமாறும் வரை குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
ஆடை அணிவதற்கு, ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வினிகர், கடுகு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி 5 விநாடிகள் கலக்கவும். இயந்திரம் இயங்கும்போது, மூடியிலுள்ள திறப்பு வழியாக மெல்லிய, நிலையான நீரோட்டத்தில் எண்ணெய் சேர்க்கவும். (தேவைப்படும்போது, பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியை நிறுத்தி, பக்கங்களைத் துடைக்க ரப்பர் ஸ்கிராப்பரைப் பயன்படுத்தவும்.) உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். நேரம் பரிமாறும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, ஒரு பெரிய தட்டின் ஒரு பக்கத்தில் பச்சை பீன்ஸ் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். கீரையுடன் தட்டில் மீதமுள்ள பாதி. கீரையின் மேல் காலிஃபிளவரை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பல செர்ரி தக்காளி மற்றும் பழுத்த ஆலிவ் சேர்க்கவும். அலங்காரத்துடன் காய்கறிகளை தூறல். விரும்பினால், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் வறட்சியான தைம் கொண்டு தட்டை அலங்கரிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
நீராவி காய்கறிகள்; மூடி 24 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும். ஆடை தயார்; மூடி 24 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும். இயக்கியபடி சேவை செய்யுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 175 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 227 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் புரதம்.
