பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
பன்றி இறைச்சி
சந்தோஷப்படு
திசைகள்
-
325 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் ஆர்கனோ, 1 கப் கொத்தமல்லி, 1/2 கப் அன்னாசி சாறு, சுண்ணாம்பு தலாம், 3 டீஸ்பூன் இணைக்கவும். சுண்ணாம்பு சாறு, 2 தேக்கரண்டி. கோஷர் உப்பு, பூண்டு மற்றும் சீரகம். நறுக்கிய வரை மூடி, கலக்கவும் அல்லது செயலாக்கவும். மோட்டார் இயங்கும் போது, ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு மெல்லிய, நிலையான நீரோட்டத்தில் சேர்க்கும் வரை சேர்க்கவும்.
-
கூர்மையான கத்தியால், சிறிய துண்டுகளுடன் பன்றி இறைச்சியின் வட்டு மதிப்பெண். வறுத்த பான், எலும்பு பக்க கீழே வறுக்கவும். மூலிகை கலவையை வறுக்கவும். வறுக்கவும், 1-1 / 4 முதல் 1-3 / 4 மணிநேரம் வரை அல்லது வறுத்தலின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு உடனடி-வாசிப்பு வெப்பமானி 150 டிகிரி எஃப் படிக்கும் வரை, வறுத்தலின் போது இரண்டு அல்லது மூன்று முறை இறைச்சியின் மீது மூலிகை கலவையை கரண்டியால் போடுகிறது. படலத்துடன் லேசாக கூடாரம் செய்து 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். வெப்பநிலை 160 டிகிரி எஃப் ஆக உயரும்.
-
சுவைக்க, கிண்ணத்தில் அன்னாசி, தங்க திராட்சையும், பச்சை வெங்காயமும், 1/4 கப் அன்னாசி பழச்சாறு, 3 டீஸ்பூன் இணைக்கவும். சுண்ணாம்பு சாறு, 2 டீஸ்பூன். கொத்தமல்லி, மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி. கோஷர் உப்பு.
-
பெரிய வாணலியில், கனோலா எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். டார்ட்டில்லா குடைமிளகாயை ஒரு பக்கத்திற்கு 15 முதல் 20 விநாடிகள் சூடான எண்ணெயில் சமைக்கவும். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும். சூடாக இருக்க படலத்தில் மடக்கு.
-
பரிமாற, எலும்பிலிருந்து இறைச்சியை வெட்டி மெல்லியதாக நறுக்கவும். டார்ட்டில்லா குடைமிளகாய் பரிமாறவும், சுவைக்கவும், சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் அலங்கரிக்கவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 664 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 23 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 76 மி.கி கொழுப்பு, 643 மி.கி சோடியம், 52 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 19 கிராம் சர்க்கரை, 35 கிராம் புரதம்.
