பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
10 அங்குல வார்ப்பிரும்பு வாணலியை அடுப்பில் வைக்கவும், அடுப்பில் 400 ° F க்கு வெப்பப்படுத்தவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டை, மோர், 4 டீஸ்பூன் இணைக்கவும். எண்ணெய், மற்றும் தேன். சோளம் மற்றும் ஜலபீனோ மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் அடுத்த ஐந்து பொருட்கள் (பேக்கிங் சோடா மூலம்) ஒன்றாக கிளறவும். மாவு கலவையில் முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும்; ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும்.
-
அடுப்பிலிருந்து சூடான வாணலியை அகற்றவும். மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எண்ணெய், கோட் சுழலும். தயாரிக்கப்பட்ட வாணலியில் இடியைப் பரப்பவும். 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மேலே பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும். சேவை செய்வதற்கு 20 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு முன் கம்பி ரேக்கில் வாணலியில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
நீல சோளம்
நீல சோளம் முழு நீல சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இது தென்மேற்கில் மிகவும் பிரபலமானது. மளிகைக் கடை அல்லது மெக்சிகன் சந்தையில் பேக்கிங் இடைகழியில் நீல சோளத்தைப் பாருங்கள். பாபின் ரெட் மில் மற்றும் அன்சன் மில்ஸ் பிராண்டுகள் இரண்டும் நீல சோளத்தை கொண்டு செல்கின்றன.
குறிப்புகள்
நீல சோளத்திற்கு மஞ்சள் சோளத்தை மாற்றவும்.
*
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிச்சலூட்டும் எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களுடன் பணிபுரியும் போது பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 120 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 24 மி.கி கொழுப்பு, 212 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
