பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் செர்ரி, மாட்டிறைச்சி, ரொட்டி துண்டுகள், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 8 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்; 3-1 / 2-inch paties ஆக உருவாகிறது.
-
ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் நீல சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு இணைக்கவும். நான்கு பட்டைகளின் மையத்தில் சுமார் 1 தேக்கரண்டி வைக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் மேலே வைத்து, முத்திரையிட விளிம்புகளை அழுத்தவும்.
-
சொட்டு பான் சுற்றி நடுத்தர சூடான நிலக்கரி ஏற்பாடு. சொட்டு பான் மீது கிரில் ரேக்கில் பர்கர்களை வைக்கவும். 20 முதல் 24 நிமிடங்கள் அல்லது பர்கரின் உள் வெப்பநிலை 160 ° F வரை மூடி வைக்கவும். (ஒரு கேஸ் கிரில், ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். மறைமுக சமையலுக்கு வெப்பத்தை சரிசெய்யவும்)
-
கிரில்லில் இருந்து பர்கர்களை அகற்றவும். பன்களில் பர்கரை பரிமாறவும். செர்ரி கெட்ச்அப், சிவப்பு வெங்காயம் துண்டுகள் மற்றும் கீரை இலைகளுடன் மேலே.
