பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் மற்றும் மாவு 2, 1-1 / 2-குவார்ட் வெப்பமூட்டும் கண்ணாடி கலக்கும் கிண்ணங்கள் அல்லது சுற்று கேசரோல் உணவுகள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். தொகுப்பு திசைகளின்படி கேக் கலவையைத் தயாரிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணங்களுக்கு இடையில் இடியைப் பிரிக்கவும். 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது ஒவ்வொன்றின் மையத்திற்கும் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு கிண்ணங்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். கிண்ணங்களிலிருந்து அகற்றவும். முற்றிலும் குளிர்.
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி குக்கீ மாவை உருட்டவும். 2-1 / 2- முதல் 3 அங்குல முட்டை வடிவ குக்கீ வெட்டிகளுடன் மாவை வெட்டுங்கள். விரும்பினால், சில குக்கீகளில் குறுக்காக வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள், இதனால் அவை "குஞ்சு பொரிக்கின்றன". தொகுப்பு திசைகளின்படி சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1/2 கப் பால் வைக்கவும்; தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக கிளறவும். தேவைப்பட்டால், ஐசிங் ஒரு தடிமனான தூறல் நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் வரை கூடுதல் பாலில் கிளறவும். ஐசிங்கின் 1/2 கப் அகற்றி இரண்டு சிறிய கிண்ணங்களுக்கு இடையில் பிரிக்கவும். அனைத்து ஐசிங் தொகுதிகளையும் உணவு வண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி விரும்பிய வண்ணத்திற்கு சாய்த்து விடுங்கள். ஐசிங்கின் பெரிய தொகுப்பிலிருந்து ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு 1/2 கப் ஐசிங்கை அகற்று; ஒதுக்கி வைக்கவும். மெல்லிய தூறல் நிலைத்தன்மையை உருவாக்க மீதமுள்ள பெரிய தொகுதிக்கு கூடுதல் பால் (1 முதல் 2 தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும். பயன்படுத்தாதபோது கிண்ணங்களை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும்.
-
அனைத்து ஐசிங்கையும் சிறிய சுற்று குறிப்புகள் பொருத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பைகளில் வைக்கவும். பெரிய தொகுப்பிலிருந்து 1/2 கப் தடிமனான ஐசிங்கைப் பயன்படுத்தி, குக்கீ விளிம்புகளைச் சுற்றி ஒரு எல்லையைக் குழாய் செய்யவும். அதே நிறத்தின் மெல்லிய பதிப்பை மையத்தில் பைப் செய்து குக்கீயை மறைக்க பரப்பவும். மற்ற வண்ணங்களின் பல்வேறு அளவிலான புள்ளிகளால் அலங்கரிக்கவும்; மீதமுள்ள குக்கீகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். குக்கீகளை முழுமையாக உலர அனுமதிக்கவும்.
-
வட்டமான பக்கங்களை கேக்குகளைத் திருப்புங்கள். கூடு வடிவத்தை உருவாக்க 4 அங்குல அகலம், 2-1 / 2-அங்குல ஆழமான துண்டுகளை வெட்டுவதன் மூலம் ஒவ்வொன்றின் மையத்தையும் வெற்றுங்கள் (சென்டர் கேக் துண்டுகளை அற்பமான அல்லது ஒரு ஐஸ்கிரீம் பர்ஃபைட்டுக்கு ஒதுக்குங்கள்). கூடுகளை தலைகீழாக மாற்றவும். சில சாக்லேட் உறைபனியுடன் ஃப்ரோஸ்ட் கேக் பாட்டம்ஸ். மறைப்பதற்கு கேட்ஸில் ப்ரீட்ஸல் குச்சிகளை அழுத்தவும். கேக்குகளை வெற்று பக்கங்களை கவனமாக திருப்புங்கள். மீதமுள்ள சில உறைபனியுடன் உறைபனி. மறைக்க மீதமுள்ள ப்ரீட்ஸல்களை உறைபனியில் அழுத்தவும். கூடுகளை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
குக்கீ முட்டை மற்றும் குஞ்சு மிட்டாய்களை கூடு மற்றும் சுற்றிலும் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 12 முதல் 16 சர்வீஸ் கேக் மற்றும் 40 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
