பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- சாக்லேட்-புளிப்பு கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், மூன்று 8 அங்குல சுற்று பேக்கிங் பான்கள் அல்லது இரண்டு 8x8x2- அங்குல சதுரம் அல்லது 9x1-1 / 2-அங்குல சுற்று கேக் பேன்களின் லேசான கிரீஸ் பாட்டம்ஸ். மெழுகு காகிதத்துடன் பான்களின் வரி கீழே. கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு மெழுகப்பட்ட காகிதம் மற்றும் பானைகளின் பக்கங்களும். அல்லது கிரீஸ் ஒன் 13x9x2- இன்ச் பேக்கிங் பான். பான் (களை) ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் மாவு, கோகோ தூள், பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; மற்றும் உப்பு; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் சுமார் 1/4 கப், நன்கு இணைந்த வரை (3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை) நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைத்தல்; நடுத்தர வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள் அடிப்பதைத் தொடரவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு அடிக்கவும் (மொத்தம் சுமார் 1 நிமிடம்). வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும்.
-
மாற்றப்பட்ட மாவு கலவை மற்றும் பால் சேர்க்கப்பட்ட கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். மேலும் 20 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பான் (களில்) க்கு சமமாக இடியை பரப்பவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8 அங்குல சதுர பான்கள் மற்றும் 13x9x2- அங்குல பான், 8- அல்லது 9 அங்குல சுற்று பேன்களுக்கு 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை வெளியே வரும் வரை சுட வேண்டும். சுத்தமான. 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் கேக் அடுக்குகளை குளிர்விக்கவும். பான்களில் இருந்து அகற்று. மெழுகு காகிதத்தை உரிக்கவும். கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். அல்லது 13x9x2- அங்குல கேக்கை ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும்; நன்கு குளிர்ந்து. விரும்பிய உறைபனியுடன் உறைபனி. 12 முதல் 16 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 739 கலோரிகள், (17 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 117 மி.கி கொழுப்பு, 403 மி.கி சோடியம், 107 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் புரதம்.சாக்லேட்-புளிப்பு கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் செமிஸ்வீட் சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் வெண்ணெய் குறைந்த வெப்பத்தில் உருகி, அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். புளிப்பு கிரீம் அசை. படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும், மென்மையான வரை மின்சார மிக்சியுடன் அடிக்கவும். இந்த உறைபனி இரண்டு அல்லது மூன்று 8- அல்லது 9 அங்குல கேக் அடுக்குகளின் மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் இருக்கும். (13x9x2- அங்குல கேக்கின் மேற்புறத்தை உறைவதற்கு செய்முறையை பாதியுங்கள்.) உறைந்த கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி சேமிக்கவும்.
