பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மெருகூட்டலுக்கு, ஜெல்லி உருகும் வரை ஒரு சிறிய வாணலியில் ஆப்பிள் ஜெல்லி, எலுமிச்சை தலாம், வறட்சியான தைம், இஞ்சி மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை சூடாக்கவும். 1/4 கப் படிந்து உறைந்திருக்கும்.
-
பிராய்லர் பான் சூடாக்கப்படாத ரேக்கில் கோழியை வைக்கவும். 5 முதல் 6 அங்குலங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கோழி மென்மையாகவும், இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை, ஒரு முறை திரும்பி மெருகூட்டலுடன் துலக்குங்கள். அல்லது, 6 நிமிடங்கள் நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் கோழி வறுக்கவும். படிந்து உறைந்த துலக்கு. திரும்ப; மெருகூட்டலுடன் துலக்கி, 6 முதல் 9 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கோழி மென்மையாகவும், இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
-
இதற்கிடையில், சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது டச்சு அடுப்பை லேசாக பூசவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெப்பம். பூண்டு, லீக் மற்றும் ஆப்பிள் சேர்க்கவும்; 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட 1/4 கப் படிந்து உறைந்த மற்றும் சைடர் அல்லது குழம்பு சேர்க்கவும்; கொதிக்கும் வெப்பம். கீரையைச் சேர்க்கவும்; வாடி வரும் வரை டாஸ். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
-
பரிமாற, கோழியை குறுக்கு வழியில் ஆறு முதல் எட்டு துண்டுகளாக நறுக்கவும். கீரைகள் கலவையை நான்கு இரவு தட்டுகளில் பிரிக்கவும். வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் மேலே. 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.