ஆப்பிள்-கேரட் அசை-வறுக்கவும் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
2 நடுத்தர கேரட், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது (1 கப்)
1 நடுத்தர வெங்காயம், குடைமிளகாய் வெட்டப்பட்டு குறுக்கு வழியில் பாதி
3 நடுத்தர சமையல் ஆப்பிள்கள், உரிக்கப்பட்டு, கோர்ட்டு மற்றும் வெட்டப்பட்டவை (3 கப்)
1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
டீஸ்பூன் உப்பு
2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
தரையில் ஜாதிக்காய் (விரும்பினால்)

திசைகள்

படி 1
சமையல் எண்ணெயை ஒரு வோக் அல்லது பெரிய வாணலியில் ஊற்றவும். (சமைக்கும் போது தேவையான அளவு அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். கேரட்டை சூடான எண்ணெயில் 2 நிமிடம் கிளறவும். வெங்காயம் சேர்க்கவும்; 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான-மென்மையான வரை கிளறவும். காய்கறிகளை வோக்கில் இருந்து அகற்றவும்.
படி 2
சூடான வோக்கில் ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும்; 2 நிமிடம் கிளறவும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும். கவனமாக தண்ணீர் சேர்க்கவும். 3 நிமிடம் அல்லது ஆப்பிள்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைத்து மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சமைத்த காய்கறிகளை வோக்கிற்குத் திருப்பி விடுங்கள். சூடேறும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். விரும்பினால் ஜாதிக்காயுடன் தெளிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.