பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. படலத்துடன் 9x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு; கிரீஸ் படலம். ஒரு சிறிய வாணலியில் 1/4 கப் வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்தில் உருகவும். பழுப்பு சர்க்கரையில் அசை. சர்க்கரை கரைக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். சோளம் சிரப் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதிக்கும் நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொட்டைகளில் அசை. வாணலியில் பரவியது.
-
மாவு, கோகோ தூள், பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 1/3 கப் வெண்ணெய் மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லுங்கள். படிப்படியாக கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், நன்கு இணைந்த வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடித்து, கிண்ணத்தின் பக்கங்களை துடைக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1, ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு அடிக்கவும் (மொத்தம் சுமார் 1 நிமிடம்). வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் பால் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். கொட்டைகள் தொந்தரவு செய்யாமல் கவனமாக இருங்கள். 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்திற்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களில் கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். வாணலியில் இருந்து அகற்றவும். படலத்தை கவனமாக உரிக்கவும். நட்டு பக்கத்தை தட்டில் வைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். 9 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 551 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 15 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 91 மி.கி கொழுப்பு, 393 மி.கி சோடியம், 65 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 49 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.
