பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat பிராய்லர். டிரிம் சீமை சுரைக்காய் முடிகிறது. சீமை சுரைக்காயை 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும். சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளின் இருபுறமும் லேசாக கோட்; ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளில் அமைக்கப்பட்ட கம்பி ரேக்கில் ஒற்றை அடுக்கில் வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து சுமார் 6 அங்குலங்கள் 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, பிராய்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பெரிய வாணலியில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சமைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். பாஸ்தா சாஸ், தக்காளி சாஸ், துளசி, ஆர்கனோ, பெருஞ்சீரகம் விதைகளில் கிளறவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் ரிக்கோட்டா சீஸ் இணைக்கவும்.
-
லாசக்னாவை ஒன்றுசேர்க்க, 1 கப் சாஸை ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கீழே பரப்பவும். சாஸை மறைக்க போதுமான சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் கொண்ட மேல். ரிக்கோட்டா கலவையின் பாதியை கவனமாக பாத்திரத்தில் சீமை சுரைக்காய் மீது பரப்பவும்; மொஸரெல்லா சீஸ் 3/4 கப் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள சாஸில் பாதியை அடுக்குகளில் பரப்பவும். மீதமுள்ள சீமை சுரைக்காய், மீதமுள்ள ரிக்கோட்டா கலவை, 3/4 கப் மொஸெரெல்லா சீஸ், மற்றும் மீதமுள்ள சாஸ். (இன்று சேவை செய்ய, படி 4 ஐத் தவிர்க்கவும். படி 5 இல் இயக்கியபடி தொடரவும்.)
-
பேக்கிங் டிஷ் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன், பின்னர் படலத்துடன் மூடி வைக்கவும். 2 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். சேவை செய்ய, அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்கு; படலத்துடன் மீண்டும் மூடு. 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மீதமுள்ள 1/2 கப் மொஸெரெல்லா சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லாசக்னா வெப்பமடைந்து சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 197 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 57 மி.கி கொழுப்பு, 557 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 20 கிராம் புரதம்.
