பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி, 1/2 டீஸ்பூன் அரைத்து அல்லது 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் ஜாதிக்காய், உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெயில் வெட்டவும். பேரிக்காயில் அசை. மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் 2/3 கப் விப்பிங் கிரீம் இணைக்கவும். மாவு கலவையில் முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும்.
-
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மாவை மடித்து 10 முதல் 12 பக்கவாதம் வரை மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம் அல்லது மாவை கிட்டத்தட்ட மென்மையாக இருக்கும் வரை பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். ஒரு நேரத்தில் 7 அங்குல வட்டத்தில் மாவின் பாதியை லேசாக உருட்டவும் அல்லது தட்டவும். 2- முதல் 2-1 / 2-அங்குல நட்சத்திர வடிவ கட்டர் பயன்படுத்தி, ஸ்கோன்களை வெட்டுங்கள். கூடுதல் ஸ்கோன்களை வெட்ட ஸ்கிராப்புகளை மீண்டும் பதிவுசெய்க.
-
ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத பேக்கிங் தாளில் 2 அங்குல இடைவெளியில் ஸ்கோன்களை வைக்கவும். கூடுதல் விப்பிங் கிரீம் கொண்டு துலக்குங்கள். விரும்பினால், கூடுதல் அரைத்த ஜாதிக்காய் மற்றும் / அல்லது இஞ்சியுடன் தெளிக்கவும். 8 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மசாலா வெண்ணெய் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
இயக்கியபடி ஸ்கோன்களைத் தயாரிக்கவும். குளிரூட்டப்பட்ட ஸ்கோன்களை மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும். 2 மாதங்கள் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் முடக்கம். சேவை செய்ய, அறை வெப்பநிலையில் கரைக்கவும். விரும்பினால், அடுப்பை 350 ° F க்கு சூடாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஸ்கோன்களை வைக்கவும், 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை சுடவும். மசாலா வெண்ணெயுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 119 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 35 மி.கி கொழுப்பு, 109 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.மசாலா வெண்ணெய்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, இஞ்சி, ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். இணைந்த வரை வெண்ணெய் அசை. பரிமாறவும் தயாராகும் வரை மூடி வைக்கவும்.
