பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 2 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை, பாதாம் மாவு, உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக சலிக்கவும்.
-
ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் டார்ட்டரின் கிரீம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். முட்டையின் வெள்ளையை நுரை வரை குறைந்த முதல் நடுத்தர வரை அடிக்கவும். படிப்படியாக கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒரு நேரத்தில் சுமார் 1 டீஸ்பூன் சேர்த்து, கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை முட்டையின் வெள்ளையை அதிக அளவில் அடித்துக்கொள்ளுங்கள். முட்டையின் வெள்ளை கலவையின் மீது தூள் சர்க்கரை கலவையை பிரித்து, ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் ஒன்றிணைக்கும் வரை மடியுங்கள் (இடி தாள்களில் ரப்பர் ஸ்பேட்டூலிலிருந்து விழத் தொடங்க வேண்டும்).
-
நடுத்தர திறந்த முனை பொருத்தப்பட்ட ஒரு குழாய் பையில் இடியை கவனமாக மாற்றவும். பொருந்தக்கூடிய 12 அங்குல எழுத்துக்களில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் இடியை குழாய் பதிக்கவும். 1 மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
-
275 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. குக்கீகளை சுமார் 40 நிமிடங்கள் அல்லது குக்கீகள் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் தாளில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தாவ் விப் டாப்பிங், கிரீம் சீஸ், 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை, பாதாம் சாறு மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர திறந்த முனை பொருத்தப்பட்ட ஒரு குழாய் பையில் உறைபனியை மாற்றவும்.
-
குளிரூட்டப்பட்ட குக்கீகளில் ஒன்றை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். மேலே உறைபனியின் குழாய் டாலப்ஸ். மெதுவாக இரண்டாவது குளிரூட்டப்பட்ட குக்கீயை உறைபனியின் மேல் கீழே உள்ள குக்கீயின் அதே நோக்குநிலையில் வைக்கவும். அதிக உறைபனியுடன் மேலே மற்றும் பூக்கள், பழம் மற்றும் குக்கீகளால் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 455 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 33 மி.கி கொழுப்பு, 216 மி.கி சோடியம், 46 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 42 கிராம் சர்க்கரை, 8 கிராம் புரதம்.
