பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கிரீமி வெள்ளை உறைபனி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், வரி பன்னிரண்டு 2 1/2-இன்ச் மஃபின் கப் அல்லது நாற்பத்தெட்டு 134 அங்குல மஃபின் கப் காகித சுட்டுக்கொள்ளும் கோப்பைகளுடன் (உதவிக்குறிப்பு, பக்கம் 00 ஐப் பார்க்கவும்). வெண்ணிலா பீனைப் பயன்படுத்தினால், வெண்ணிலா பீனில் இருந்து விதைகளை துடைக்க சிறிய கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்துங்கள்; விதைகளை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும், நடுத்தரத்திலிருந்து அதிவேகமாக 1 நிமிடம் அடிக்கவும். கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும். முட்டை, முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், வெண்ணிலா பீன் விதைகள் (அல்லது 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு), மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் விப்பிங் கிரீம் சேர்த்து, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடித்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை (இடி தடிமனாக இருக்கும்).
-
தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் கரண்டியால், ஒவ்வொன்றும் மூன்றில் நான்கில் ஒரு பகுதியை நிரப்புகின்றன. கோப்பைகளில் இடியை மென்மையாக்க ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்.
-
21/2-இன்ச் கப்கேக்குகளுக்கு 20 நிமிடங்கள் (1 3/4-இன்ச் கப்கேக்குகளுக்கு சுமார் 15 நிமிடங்கள்) அல்லது மையங்களில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் மஃபின் கப்களில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த கப்கேக்குகள். மஃபின் கோப்பைகளில் இருந்து கப்கேக்குகளை அகற்றவும். கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். விரும்பிய உறைபனியுடன் உறைபனி.
* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
உங்களிடம் போதுமான மஃபின் கப் இல்லை என்றால் அல்லது அனைத்து கப்கேக்குகளும் ஒரே நேரத்தில் அடுப்பில் பொருந்தவில்லை என்றால், முதல் தொகுதி சுடும் போது மீதமுள்ள இடியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 224 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 87 மி.கி கொழுப்பு, 144 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.கிரீமி வெள்ளை உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தரத்தில் சுருக்குதல், வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை அடிக்கவும். படிப்படியாக தூள் சர்க்கரையின் பாதியைச் சேர்த்து, நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். 2 தேக்கரண்டி பாலில் அடிக்கவும். மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள் மற்றும் மீதமுள்ள பால் பரவக்கூடிய நிலைத்தன்மையை அடைய போதுமானது.
