பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு எட்டு 1-கப் புல்லாங்குழல் குழாய் பேன்கள் அல்லது ஆறு 4-1 / 2x2-1 / 2x1-1 / 2-இன்ச் தனிப்பட்ட ரொட்டி பான்கள். பான்களை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. ஒன்றிணைக்கும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடித்து, ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். . மாவு கலவை மற்றும் ரம் கலவையை வெண்ணெய் கலவையுடன் மாறி மாறி சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். பழ பிட்கள் மற்றும் கொட்டைகளில் மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடி பரப்பவும்.
-
325 டிகிரி அடுப்பில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் புல்லாங்குழல் குழாய் பேன்களுக்கு அல்லது 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் ரொட்டி பாத்திரங்களுக்கு அல்லது மையங்களில் செருகப்பட்ட பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ந்த கேக்குகள். பான்களில் இருந்து அகற்று; ரேக்குகளில் குறைந்தது 1 மணிநேரம் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
ஒரு மர டூத்பிக் அல்லது மூங்கில் சறுக்கு பயன்படுத்தி கேக்குகளில் துளைகளை குத்துங்கள். இரட்டை தடிமன் கொண்ட எட்டு அல்லது ஆறு 8 அங்குல சதுர துண்டுகளை 100 சதவீத பருத்தி சீஸ்கெளத்தை 1/3 கப் ரம் அல்லது அன்னாசி பழச்சாறுடன் ஊற வைக்கவும். ஒவ்வொரு கேக்கையும் ரம்- அல்லது ஜூஸ்-நனைத்த சீஸ்கலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். ஒவ்வொரு கேக்கையும் படலத்தில் இறுக்கமாக மடிக்கவும் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் முத்திரையிடவும். 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கவும்.
-
படலத்தை அகற்றவும் அல்லது பைகளில் இருந்து கேக்குகளை அகற்றவும்; 1/4 கப் ரம் அல்லது அன்னாசி சாறுடன் தூறல். படலத்துடன் மீண்டும் மடிக்கவும் அல்லது பிளாஸ்டிக் பைகளுக்குத் திரும்பவும் மற்றும் குறைந்தது 24 மணிநேரமும் குளிரூட்டவும். சேவை செய்வதற்கு முன் சீஸ்கலத்தை அகற்றவும். விரும்பினால், சலித்த தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 6 அல்லது 8 கேக்குகளை (24 பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
குறிப்புகள்
5 நாட்கள் வரை குளிரூட்டப்படுவதைத் தவிர்த்து, படி 5 வழியாக இயக்கியபடி வெப்பமண்டல பழ கேக்கை தயாரிக்கவும். . ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டி. இயக்கியபடி சேவை செய்யுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 165 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 29 மி.கி கொழுப்பு, 87 மி.கி சோடியம், 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
