பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். மீன் துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். தேவைப்பட்டால், ஸ்டீக்கை 4 பரிமாறும் அளவு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மீன் ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் வைக்கவும். இறைச்சிக்கு, சோயா சாஸ், ஆரஞ்சு சாறு, எண்ணெய், பொருட்டு, இஞ்சி, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மீன் மீது ஊற்றவும். இறைச்சியுடன் கோட் செய்ய மீனை மாற்றவும். அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் (அல்லது 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில்) மூடி, marinate செய்து, ஸ்டீக்ஸை அவ்வப்போது திருப்புங்கள்.
-
இறைச்சியை ஒதுக்கி, மீன்களை வடிகட்டவும். ஒரு பிராய்லர் பான் தடவப்பட்ட சூடான ரேக்கில் மீன் வைக்கவும். சில இறைச்சியுடன் மீன் துலக்கவும். 5 நிமிடங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 4 அங்குலங்களை காய்ச்சவும். ஒரு பரந்த ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, மீன்களை கவனமாக திருப்புங்கள். இறைச்சியுடன் துலக்குங்கள். 3 முதல் 7 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் மீன் எளிதில் செதில்களாக வரை. மீதமுள்ள எந்த இறைச்சியையும் நிராகரிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 201 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 47 மி.கி கொழுப்பு, 649 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் புரதம்.
