பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
1 கப் அவுரிநெல்லிகளை 8 முதல் 10-கால் கனமான பானையில் வைக்கவும். பெர்ரிகளை நசுக்க உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தவும். அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்த்து, 6 கப் நொறுக்கப்பட்ட பெர்ரி கிடைக்கும் வரை நசுக்கவும். தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு, இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றில் கிளறவும். படிப்படியாக பெக்டினில் கிளறவும்.
-
பெர்ரி கலவையை ஒரு முழு உருட்டல் கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். தொடர்ந்து கிளறி, 1 நிமிடம் கடுமையாக வேகவைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஒரு உலோக கரண்டியால் எந்த நுரையையும் விரைவாகத் தவிர்க்கவும்.
-
1/4-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு, சூடான, கருத்தடை செய்யப்பட்ட அரை-பைண்ட் கேனிங் ஜாடிகளில் சூடான ஜாம் லேடில் வைக்கவும். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகள் மற்றும் திருகு பட்டைகள் சரிசெய்யவும்.
-
10 நிமிடங்களை ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்கும் போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
குறிப்பு
ஜாம் மற்றும் ஜல்லிகளை செயலாக்கிய பிறகு அமைக்க சிறிது நேரம் தேவை. நெரிசல்கள், ஜல்லிகள் மற்றும் பாதுகாப்புகளை வழங்குவதற்கு சுமார் 2 வாரங்கள் காத்திருக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 7 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 0 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.
