பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நிரப்புவதற்கு, தேதிகள், தண்ணீர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய வாணலியில் இணைக்கவும்; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைத்தல்; சமைத்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது கெட்டியாகும் வரை கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி அக்ரூட் பருப்புகளில் கிளறவும். கூல்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சுருக்கத்தை 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் இணைக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் நன்கு இணைந்த வரை அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால் மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் கிளறவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். மாவை 1 மணி நேரம் அல்லது கையாள எளிதான வரை மூடி வைக்கவும்.
-
மாவை ஒரு அரை மெழுகு காகிதத்தின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் 10x8 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். மெழுகு காகிதத்தின் மேல் தாளை அகற்றவும். மாவை நிரப்புவதில் பாதி 1/4 அங்குல விளிம்புகளுக்குள் பரப்பவும். உருட்டவும், ஜெல்லி-ரோல் பாணி, நீண்ட பக்கங்களில் ஒன்றிலிருந்து தொடங்கி, நீங்கள் உருட்டும்போது மெழுகு காகிதத்தின் கீழ் தாளை அகற்றவும். முத்திரையிட பிஞ்ச். அரை குறுக்கு வழியில் ரோலை வெட்டுங்கள். மெழுகு காகிதத்தில் அல்லது தெளிவான பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் ரோல்களை மடக்குங்கள். மீதமுள்ள மாவை மற்றும் நிரப்புதலுடன் மீண்டும் செய்யவும். சுமார் 4 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை.
-
குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஒரு ரோல் மாவை அகற்றவும். தேவைப்பட்டால், சிறிது அவிழ்த்து மறுவடிவமைக்கவும். 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக மாவை வெட்டுங்கள். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளி வைக்கவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும். கம்பி ரேக்குகளில் அகற்றி முழுமையாக குளிர்விக்கவும். மாவை மீதமுள்ள ரோல்களுடன் மீண்டும் செய்யவும். 70 ஐ உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
மாவை ரோல்களை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடக்குங்கள். ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலனில் வைக்கவும், 1 மாதம் வரை உறைக்கவும். பயன்படுத்த, வெட்டுவதற்கு போதுமான மென்மையான வரை கரைக்கவும். அல்லது, குக்கீகளை முழுவதுமாக சுட்டுக்கொள்ளவும். காற்று புகாத அல்லது உறைவிப்பான் கொள்கலனில், குக்கீகளை ஒற்றை அடுக்கில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்; மெழுகு காகிதத்தின் தாளுடன் மூடி. அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும், கொள்கலனை எளிதில் மூட போதுமான காற்று இடத்தை விட்டு விடுங்கள். 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 50 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 மி.கி கொழுப்பு, 31 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
