பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பேட் ஸ்டீக் உலர்; மசாலா கலவையுடன் தேய்க்கவும். 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். ஒரு வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி வெப்பம். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் தாவர எண்ணெய். ஸ்டீக் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். திரும்ப; 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக சமைக்கவும் அல்லது ஸ்டீக் நடுத்தர அரிதாக இருக்கும் வரை (145 ° F). அகற்று; ஓய்வெடுக்கட்டும். சூடான வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க; 7 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு மற்றும் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நடுத்தர உயரத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். சீரகம் சேர்க்கவும்; 1 நிமிடம் அல்லது மணம் வரை சமைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு. நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க; 1 நிமிடம் சமைக்கவும். பீன்ஸ் மற்றும் ½ கப் அவற்றின் சமையல் திரவத்தில் கிளறவும்; மூலம் வெப்பம். துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்டீக், வெங்காயம், பீன்ஸ் மற்றும் விரும்பிய மேல்புறங்களுடன் டார்ட்டிலாக்களை நிரப்பவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 503 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 29 மி.கி கொழுப்பு, 1071 மி.கி சோடியம், 69 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 11 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 29 கிராம் புரதம்.
