பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, நறுக்கிய வெங்காயம், பாங்கோ, 2 தேக்கரண்டி பீச் பாதுகாப்புகள், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், ஆர்கனோ மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் தரையில் பன்றி இறைச்சி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கலவையை நான்கு 3/4-அங்குல தடிமனான பஜ்ஜிகளாக வடிவமைக்கவும்.
-
ஒரு கரி அல்லது கேஸ் கிரில்லுக்காக, 14 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது முடிந்த வரை (165 ° F) நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு மூடிய கிரில்லின் ரேக்கில் உள்ள கிரில் பாட்டிஸ், ஒரு முறை திரும்பி மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி பீச் மூலம் பரவுவது கிரில்லிங் மூலம் பாதியிலேயே பாதுகாக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், வெங்காயம் துண்டுகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு மேலே மற்றும் 1 நிமிடம் அதிகமாக அல்லது உருகும் வரை வறுக்கவும்.
-
விரும்பினால், பார்பிக்யூ சாஸுடன் பன்களில் பட்டீஸ் பரிமாறவும்.