பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான்னை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் குக்கீ மாவை வைக்கவும்; 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு ஆகியவற்றில் பிசைந்து கொள்ளவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயின் அடிப்பகுதியில் மாவை சமமாக அழுத்தவும். 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள், பழுப்பு சர்க்கரை, வெல்லப்பாகு மற்றும் கிரான்பெர்ரி ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். சுட்ட மேலோடு மீது ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது.
-
18 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது நிரப்புதல் அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க. ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் வெள்ளை பேக்கிங் சாக்லேட்டை உருகி மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும். வெட்டப்படாத கம்பிகளுக்கு மேல் தூறல். அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும். வெட்டப்படாத கம்பிகளை பான் வெளியே தூக்க படலம் பயன்படுத்தவும். கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றவும். மெல்லிய கம்பிகளாக வெட்டவும்.
சேமிக்க:
காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் பார்களை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 5 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 150 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 18 மி.கி கொழுப்பு, 78 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
