பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். கலவை நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெய் வெட்டு. கிரான்பெர்ரிகளில் அசை. ஒரு பந்தாக உருவாக்கி, மென்மையான வரை பிசையவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு மாவை பகுதியையும் 8-அங்குல விட்டம் கொண்ட வட்டத்தில் கூடுதல் பெரிய அளவிலான குக்கீ தாளில் தட்டவும் அல்லது உருட்டவும். (இரண்டு 8 அங்குல வட்டங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பொருந்தவில்லை என்றால், இரண்டு சிறிய தாள்களைப் பயன்படுத்துங்கள். அடுப்பில் தாள்களை பேக்கிங் நேரத்தின் பாதியிலேயே மறுசீரமைக்கவும்.) ஸ்காலப்ஸை உருவாக்க உங்கள் விரல்களால் விளிம்புகளை அழுத்தவும். ஒரு கத்தியால், ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் 12 குடைமிளகாய் வெட்டி, வட்ட வடிவங்களை அப்படியே விட்டுவிடுங்கள். 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பாட்டம்ஸ் பழுப்பு நிறமாகி மையங்கள் அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சூடாக இருக்கும்போது பிரிக்க குடைமிளகாய் வெட்டவும்.
-
அல்லது, கீற்றுகள் அல்லது சுற்றுகள் செய்ய, ஒவ்வொரு மாவை பகுதியையும் லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் 1/2 அங்குல தடிமன் வரை தட்டவும் அல்லது உருட்டவும். கத்தியைப் பயன்படுத்தி, இருபத்தி நான்கு 2x1 அங்குல கீற்றுகளாக வெட்டவும்; அல்லது, 1-1 / 2-inch சுற்று குக்கீ கட்டரைப் பயன்படுத்தி, 24 சுற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பாட்டம்ஸ் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
குக்கீ தாளில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். முற்றிலும் குளிர்விக்க கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும். 24 குடைமிளகாய் அல்லது 48 கீற்றுகள் அல்லது சுற்றுகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளை இறுதியாக நறுக்க, அவற்றை 1 தேக்கரண்டி மாவுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் டாஸ் செய்யவும். கிரான்பெர்ரி மற்றும் மாவு ஒரு உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சுமார் 30 விநாடிகள் மூடி செயலாக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 139 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 22 மி.கி கொழுப்பு, 107 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
