பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் கோடு போட்டு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். லேசாக கிரீஸ் படலம்; பான் ஒதுக்கி. ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் 12 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் குறைந்த வெப்பத்தில் உருகி மென்மையாகும் வரை கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; உருகும் வரை வெண்ணெயில் கிளறவும். 15 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும்.
-
உருகிய சாக்லேட் கலவையில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை துடைப்பம். மென்மையான வரை மாவு மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும். கொட்டைகள், கிரான்பெர்ரி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி இஞ்சியில் மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியை சமமாக பரப்பவும். 28 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மேலே வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும், பக்கங்களும் கடாயிலிருந்து விலகத் தொடங்கும் வரை. ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க.
-
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெப்பத்தில் மற்றும் 4 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் உருகும் மற்றும் மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சுருக்கவும். குளிர்ந்த கம்பிகளுக்கு மேல் தூறல் மற்றும் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி இஞ்சியுடன் தெளிக்கவும். விரும்பினால், கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளுடன் தெளிக்கவும். வெட்டப்படாத கம்பிகளை வாணலியில் இருந்து தூக்க படலம் பயன்படுத்தவும். கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும். கம்பிகளில் வெட்டவும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு பார்கள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 191 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 30 மி.கி கொழுப்பு, 48 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
