பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒவ்வொரு தக்காளியின் மேற்புறத்தையும் நறுக்கவும். ஒவ்வொரு தக்காளியின் அடிப்பகுதியிலிருந்தும் ஒரு மெல்லிய துண்டுகளை வெட்டுங்கள், அதனால் அவை நிலைபெறும். மிகச் சிறிய, குறுகிய கரண்டியால் மேலே இருந்து தக்காளியை வெளியேற்றவும். வடிகட்ட காகித துண்டுகள் மீது தலைகீழாக திரும்பவும்.
-
பெஸ்டோவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் 1 கப் துளசி, வோக்கோசு, கொட்டைகள், பூண்டு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட் உருவாகும் வரை பல ஆன் / ஆஃப் திருப்பங்களுடன் மூடி, கலக்கவும் அல்லது செயலாக்கவும், இயந்திரத்தை பல முறை நிறுத்தி பக்கங்களை துடைக்கவும். இயந்திரம் மெதுவாக இயங்கும்போது, படிப்படியாக எண்ணெயைச் சேர்த்து, மென்மையான வெண்ணெயின் நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும் அல்லது செயலாக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், ஆடு பாலாடைக்கட்டி கிளறவும்.
-
பெஸ்டோ கலவையை ஒரு சிறிய சுய முத்திரையிடும் பிளாஸ்டிக் பையில் கரண்டியால். பையின் ஒரு மூலையில் மிகச் சிறிய துளை ஒன்றைத் துண்டிக்கவும். சீல் பை. தக்காளி ஓடுகளில் பெஸ்டோவை கசக்கி விடுங்கள். நிரப்பப்பட்ட தக்காளியை ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். விரும்பினால், சிறிய துளசி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும். 30 தக்காளியை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
படி 3 வழியாக மேலே தயாரிக்கவும். 4 மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 29 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 2 மி.கி கொழுப்பு, 16 மி.கி சோடியம், 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
