பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் மென்மையாக சமைக்கவும். கெட்ச்அப், ஸ்ட்ராபெரி பாதுகாப்புகள் அல்லது ஜாம், வினிகர் அல்லது பீர், ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், ஸ்டீக் சாஸ் மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதிக்கும் நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது கலவை சிறிது கெட்டியாகும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, மூழ்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
விலா எலும்புகளிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் சீரகம், பூண்டு உப்பு, தரையில் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். சீரகம் கலவையை விலா எலும்புகளின் இருபுறமும் சமமாக தெளிக்கவும்; மேற்பரப்பில் தேய்க்கவும்.
-
சேவை அளவு துண்டுகளாக விலா எலும்புகளை வெட்டுங்கள். ஒரு கவர் ஒரு கிரில் ஒரு சொட்டு பான் சுற்றி நடுத்தர சூடான நிலக்கரி ஏற்பாடு. பான் மேலே நடுத்தர வெப்ப சோதனை. விரும்பினால், விலா எலும்புகளை ஒரு விலா எலும்பில் வைக்கவும். கிரில் ரேக்கில் விலா எலும்புகளை நேரடியாக சொட்டு பான் மீது வைக்கவும். 1-1 / 4 முதல் 1-1 / 2 மணி நேரம் அல்லது விலா எலும்புகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். தேவைக்கேற்ப அதிக நிலக்கரிகளைச் சேர்க்கவும். கிரில்லிங் கடைசி 10 நிமிடங்களில் எப்போதாவது சாஸுடன் விலா எலும்புகளை துலக்குங்கள். மீதமுள்ள சாஸை குமிழி வரை சூடாக்கவும்; விலா எலும்புகளுடன் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
*
சூடான மிளகுத்தூள் உங்கள் கண்கள், உதடுகள் மற்றும் தோலை எரிக்கக்கூடிய எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது பிளாஸ்டிக் கையுறைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பைகளை அணிந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் கண்கள் அல்லது முகத்தைத் தொடும் முன் கைகளை சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 417 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 79 மி.கி கொழுப்பு, 484 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 33 கிராம் புரதம்.
