காரமான காய்கறி மிளகாய் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

2 கப் நறுக்கிய வெங்காயம் (2 பெரியது)
1 ½ கப் நறுக்கிய பச்சை இனிப்பு மிளகுத்தூள் (2 நடுத்தர)
1 கப் நறுக்கிய செலரி (2 தண்டுகள்)
8 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
2 28 அவுன்ஸ் கேன்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, பயிற்சியளிக்கப்படாதவை
2 15 அவுன்ஸ் கேன்கள் அடர் சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ், துவைக்கப்பட்டு வடிகட்டப்படுகின்றன
2 15 அவுன்ஸ் கேன்கள் பின்டோ பீன்ஸ், துவைக்கப்பட்டு வடிகட்டப்படுகின்றன
1 15 அவுன்ஸ் முழு கர்னல் சோளத்தையும் வடிகட்டலாம்
1 கப் தண்ணீர்
1 6 அவுன்ஸ் தக்காளி ஒட்டலாம்
2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
1 டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம்
1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ, நசுக்கப்பட்டது
டீஸ்பூன் கெய்ன் மிளகு (விரும்பினால்)
1 டீஸ்பூன் பாட்டில் சூடான மிளகு சாஸ்
புளிப்பு கிரீம் (விரும்பினால்)

திசைகள்

படி 1
6- அல்லது 7-கால் மெதுவான குக்கரில் வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள், செலரி, பூண்டு, தக்காளி, சிறுநீரக பீன்ஸ், பிண்டோ பீன்ஸ், சோளம், தண்ணீர், தக்காளி விழுது, மிளகாய் தூள், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், சீரகம், ஆர்கனோ, கயிறு மிளகு ( பயன்படுத்தினால்), மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ்.
படி 2
முளைக்கும்; குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 9 முதல் 10 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 4-1 / 2 முதல் 5 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
படி 3
* 6 கப் மிளகாய் முன்பதிவு செய்து சேமித்து வைக்கவும், சின்சினாட்டி-ஸ்டைல் சில்லி மற்றும் நூடுல்ஸுக்கு பயன்படுத்தவும். விரும்பினால், மீதமுள்ள மிளகாயை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.

*சேமிக்க:

காற்று புகாத கொள்கலனில் மிளகாய் வைக்கவும்; மூடுவதற்கு. 3 நாட்கள் வரை குளிர்ச்சியுங்கள் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும்.

சின்சினாட்டி-ஸ்டைல் சில்லி மற்றும் நூடுல்ஸ்:

தொகுப்பு திசைகளின்படி 8 அவுன்ஸ் உலர்ந்த ஆரவாரத்தை சமைக்கவும்; வாய்க்கால். இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெப்பத்தில் மிளகாய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் குமிழி வரை. 1/2 அவுன்ஸ் இனிக்காத சாக்லேட், நறுக்கியது; 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை; 1/8 டீஸ்பூன் தரையில் மசாலா; மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் தரையில் கிராம்பு. சாக்லேட் உருகும் வரை சமைத்து கிளறவும். ஆரவாரத்திற்கு மேல் மிளகாய் பரிமாறவும். துண்டாக்கப்பட்ட அமெரிக்க சீஸ் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் ஒவ்வொரு சேவையையும் தெளிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது. சின்சினாட்டி-ஸ்டைல் சில்லி மற்றும் நூடுல்ஸின் சேவைக்கான ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 398 கலோரி., 8 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (4 கிராம் சட். கொழுப்பு), 16 மி.கி சோல்., 813 மி.கி சோடியம், 67 கிராம் கார்ப்., 10 கிராம் உணவு நார், 18 கிராம் புரதம் .

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 229 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 733 மி.கி சோடியம், 48 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 11 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் சர்க்கரை, 12 கிராம் புரதம்.