பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் சோரிசோவை நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கருப்பு பீன்ஸ், குழம்பு, சுண்ணாம்பு சாறு, சிலி மிளகு, சீரகம் ஆகியவற்றைக் கிளறவும்.
-
சமைக்கவும், மூடி, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பீன் கலவையை விரும்பும் நிலைத்தன்மையும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். உப்பு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
குறிப்பு:
அடோபோ சாஸில் உள்ள சிபொட்டில் சிலி மிளகுத்தூள் மிகவும் காரமானவை. ஒரு நேரத்தில் சிறிது சேர்த்து, அவற்றை குறைவாகப் பயன்படுத்துங்கள்; நீங்கள் எப்போதும் மேலும் சேர்க்கலாம்.
* குறிப்பு:
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 186 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 17 மி.கி கொழுப்பு, 780 மி.கி சோடியம், 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 7 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 14 கிராம் புரதம்.
