பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், தாவல் ஸ்காலப்ஸ். எந்த பெரிய ஸ்காலப்ஸையும் பாதி. நான்கு 8 முதல் 10-அங்குல சறுக்கு வண்டிகளில் நூல் ஸ்காலப்ஸ், துண்டுகளுக்கு இடையில் 1/4-அங்குல இடத்தை விட்டு விடுகிறது. ஒரு பிராய்லர் பான் தடவப்பட்ட சூடான ரேக் மீது skewers வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உருகிய வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய், மிளகு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். வெண்ணெயின் கலவையின் பாதியை ஸ்காலப்ஸ் மீது துலக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை வெப்பத்திலிருந்து 4 அங்குலங்கள் அல்லது ஸ்காலப்ஸ் ஒளிபுகாதாக இருக்கும் வரை, மீதமுள்ள உருகிய வெண்ணெயை கலவையுடன் திருப்பி துலக்குதல். அல்லது, கபோப்களை ஒரு தடவப்பட்ட கிரில் ரேக்கில் வைக்கவும். 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் நடுத்தர நிலக்கரிக்கு மேல் நேரடியாக கிரில், வெளிப்படுத்தப்பட்டது; ஒரு முறை திரும்பவும். கிரில்லிங் கடைசி 2 நிமிடங்களில் மீதமுள்ள வெண்ணெயை கலவையுடன் அடிக்கடி துலக்கவும்.
-
டார்ட்டர் சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மயோனைசே அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங், வெங்காயம், எலுமிச்சை தலாம், எலுமிச்சை சாறு, வெந்தயம், தைம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். டார்ட்டர் சாஸுடன் ஸ்காலப்ஸை பரிமாறவும், விரும்பினால், எலுமிச்சை குடைமிளகாய். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
டார்ட்டர் சாஸ் தயார்; மூடி 24 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 404 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 47 மி.கி கொழுப்பு, 585 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 13 கிராம் புரதம்.
