பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- மோர் பாலாடை
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- வறுத்த முனிவர் இலைகள்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
4-கால் டச்சு அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை திரவ ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும். இணைந்த வரை மாவில் கிளறவும். ஒரே நேரத்தில் குழம்பு சேர்க்கவும்; கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். கோழி, பட்டாணி, ஆலிவ், எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் முனிவர் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்குத் திரும்பு.
-
மோர் பாலாடை மாவை தயார்; மாவை, ஒரு நேரத்தில் 1/3 கப், கொதிக்கும் சூப்பில். 10 நிமிடங்கள் அல்லது மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்ட பற்பசை சுத்தமாக வரும் வரை மூடி வைக்கவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த முனிவர் இலைகளுடன் தெளிக்க பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 367 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 56 மி.கி கொழுப்பு, 776 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 25 கிராம் புரதம்.மோர் பாலாடை
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசில் கிளறவும். மோர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்; ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும்.
வறுத்த முனிவர் இலைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஆலிவ் எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். முனிவர் ஸ்ப்ரிக்ஸைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 2. 30 முதல் 60 விநாடிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்; வாய்க்கால்.
