பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். லீக்ஸ், செலரி மற்றும் கஷ்கொட்டை சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, 5 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். முனிவர் மற்றும் மிளகு கலக்கவும்.
-
செலவழிப்பு மெதுவான குக்கர் லைனருடன் 6-கால் மெதுவான குக்கரை வரிசைப்படுத்தவும். ரொட்டி க்யூப்ஸ் வைக்கவும், விரும்பினால், தயாரிக்கப்பட்ட குக்கரில் பன்றி இறைச்சி வைக்கவும். காய்கறி கலவை சேர்க்கவும். ஈரப்பதத்திற்கு போதுமான குழம்பு மற்றும் ஆப்பிள் சாறுடன் தூறல், லேசாக தூக்கி எறியுங்கள்.
-
மூடி 3 1/2 முதல் 4 மணி நேரம் குறைவாக சமைக்கவும். விரும்பினால், ஹேசல்நட்ஸில் மெதுவாக கிளறவும். தேவைப்பட்டால், விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய போதுமான கூடுதல் சூடான குழம்பில் கிளறவும்
*
உலர்ந்த ரொட்டி க்யூப்ஸ் தயாரிக்க, புதிய ரொட்டியை 1/2-இன்ச் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். (18 முதல் 21 ரொட்டி துண்டுகள் 12 கப் க்யூப்ஸ் தரும்). 300 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. இரண்டு 15x10 அங்குல பேக்கிங் பேன்களில் க்யூப்ஸ் பரப்பவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது உலர்ந்த வரை இரண்டு முறை கிளறவும்; குளிர். (க்யூப்ஸ் குளிர்ந்தவுடன் தொடர்ந்து உலர்ந்து மிருதுவாக இருக்கும்.) அல்லது 8 முதல் 12 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் ரொட்டி க்யூப்ஸ் தளர்வாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
