பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், 3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் பொருந்தும் வகையில் இறைச்சியை வெட்டுங்கள். குக்கரில் இறைச்சி வைக்கவும். காளான்கள், வெங்காயம், வறுத்த இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் தக்காளி, தக்காளி விழுது, சிவப்பு ஒயின், மரவள்ளிக்கிழங்கு, வெல்லப்பாகு, ரோஸ்மேரி, உப்பு, கருப்பு மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குக்கரில் கலவையை ஊற்றவும்.
-
10 முதல் 11 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 5 முதல் 5-1 / 2 மணி நேரம் உயர் வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
குக்கரிலிருந்து இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை அகற்றவும். சாஸிலிருந்து கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும். சூடான சமைத்த கூஸ்கஸுடன் இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் சாஸை பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 382 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 89 மி.கி கொழுப்பு, 434 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 39 கிராம் புரதம்.
