Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வெங்காயத்தை வைக்கவும். எண்ணெயுடன் தூறல் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ்.
எப்போதாவது கிளறி, 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான மற்றும் வெளிர் பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.