வேகமான மற்றும் புதிய ஷவர்மா சமையல் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

ஷாவர்மா என்றால் என்ன?

கைரோக்களுடன் சற்றே ஒத்திருக்கும், ஷாவர்மா பாரம்பரியமாக ஆட்டுக்குட்டி, கோழி, வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் ஆகியவற்றால் ஆனது, மேலும் இது ஒரு துப்பில் வறுக்கப்படுகிறது. ஷவர்மா கிழக்கு மத்தியதரைக் கடலில் தோன்றியது மற்றும் பொதுவாக சீரகம், மஞ்சள் மற்றும் ஏலக்காய் போன்ற பலவிதமான மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. ஷாவர்மாவை வெற்று பரிமாறலாம், அல்லது ஹம்முஸ், தஹினி, மற்றும் புதிய அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளுடன் மேல்புறமாக இதை நீங்கள் சாப்பிடலாம். இது மிகவும் பிரபலமானது ஒரு தெரு உணவாக வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் உங்கள் சொந்த சமையலறையில் இந்த வாய்மூடி இறைச்சி உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம்!

சிக்கன் ஷாவர்மா ரெசிபி

இதற்கு முன்பு நீங்கள் ஷவர்மாவை முயற்சித்ததில்லை என்றால், இங்கே தொடங்குங்கள்! இந்த செய்முறையை உங்கள் மெதுவான குக்கரில் அல்லது பிரஷர் குக்கரில் செய்யலாம், எனவே நீங்கள் அதை ஒரு நொடியில் செய்யலாம் அல்லது சிறிது நேரம் மூழ்க விடலாம். பிரபலமான வட ஆபிரிக்க மசாலா கலவை ராஸ் எல் ஹனட்டுடன் கோழி தொடைகளைத் தேய்ப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், பின்னர் சிக்கன் குழம்புடன் உங்கள் மெதுவான குக்கரில் (அல்லது பிரஷர் குக்கரில்) சேர்க்கும் முன் கோழியை ஒரு வாணலியில் விரைவாகத் தேடுங்கள். இந்த ஷாவர்மா சில வித்தியாசமான டாப்பர்களான ஊறுகாய் கேரட் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு எளிய எலுமிச்சை-தயிர் சாஸ் ஆகியவற்றுடன் வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் சாப்பிடத் தயாராக இருக்கும்போது, ​​பிடா ரொட்டி சுற்றுகளின் மேல் கோழியை ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கவும், பக்கவாட்டில் எலுமிச்சை-தயிர் சாஸை பரிமாறவும். இந்த வேகமான மற்றும் புதிய செய்முறை உங்கள் வழக்கமான உணவுத் திட்டத்தில் விரைவாகச் செல்லும்!

சிக்கன் ஷாவர்மாவுக்கான செய்முறையைப் பெறுங்கள்

மினி ஷாவர்மா ரெசிபி

ஷாவர்மா மீதான உங்கள் புதிய அன்பை நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினால், இந்த மினி ஷவர்மா கட்சி பசியை உண்டாக்குங்கள்! எங்கள் சிக்கன் ஷாவர்மா செய்முறையைப் போலன்றி, இந்த டிஷ் ஆட்டுக்குட்டியின் காலின் அளவிலான கீற்றுகளை பிரத்யேக இறைச்சியாகப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த சிறிய பசியின்மைக்கு பெரிய சுவைகளை கொடுக்க, தயிர், வெள்ளை ஒயின் வினிகர், பூண்டு, உப்பு, சீரகம், ஏலக்காய், மிளகு, கிராம்பு ஆகியவற்றின் கலவையில் ஆட்டுக்குட்டியை மரைன் செய்யவும். நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்கலாம், ஆனால் இந்த பயன்பாடுகளை நேரத்திற்கு முன்பே செய்ய விரும்பினால், இறைச்சி 24 மணிநேரம் வரை marinate செய்ய அனுமதிக்கலாம். இது கட்சி நேரத்தை நெருங்கும்போது, ​​அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் இறைச்சி காய்ச்சட்டும். பின்னர், ஹம்முஸின் ஸ்மியர் கொண்டு மேல் பிடா சுற்றுகள், மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் புதிய கீரை, தக்காளி மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் மீது அடுக்கி வைக்கவும். பக்கத்தில் பரிமாற விரைவான கிரேக்க தயிர் சாஸைத் தூண்டிவிடுங்கள், உங்கள் ஷாவர்மா எந்த நேரத்திலும் விருந்துக்குத் தயாராக இல்லை!

மினி ஷாவர்மாவுக்கான செய்முறையைப் பெறுங்கள்

குறுக்குவழி ஷாவர்மா ரெசிபி

நீங்கள் மதிய உணவிற்கு ஷாவர்மாவை ஏங்குகிறீர்களானால், விரைவாக ஒன்றிணைக்கும் செய்முறை தேவைப்பட்டால், இந்த குறுக்குவழி ஷாவர்மாவை முயற்சிக்கவும். மெதுவாக சமைத்தல், அழுத்தம்-சமைத்தல், அல்லது மரைனேட் மற்றும் பிராய்லிங் செய்வதற்கு பதிலாக, இந்த எளிதான ஷவர்மா செய்முறையானது துண்டாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது வான்கோழி (உங்கள் விருப்பம்!) ஆகியவற்றை ஒரு வாணலியில் ஒரு மசாலா கலவையுடன் சமைக்கிறது. பக்கத்தில் ஒரு எளிய தயிர் சாஸுக்கு, கிரேக்க தயிர் மற்றும் தஹினியை ஒன்றாக கலக்கவும். இறைச்சி சமைத்தவுடன், எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் கலந்து டாங் ஒரு குறிப்பை சேர்க்க. சாப்பிட நேரம் வரும்போது, ​​இறைச்சியை பிடா பகுதிகளாக கரண்டி, புதிய தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்க்கவும். தயிர் சாஸின் ஒரு தூறல் சேர்க்கவும், இந்த சூப்பர்-விரைவான ஷாவர்மா செய்முறை ஒரு வாய்மூடி மதிய உணவு அல்லது வேகமான மற்றும் சுவையான இரவு உணவிற்கு தயாராக உள்ளது.

குறுக்குவழி ஷாவர்மா செய்முறையைப் பெறுங்கள்

ஷவர்மாவின் கிரேக்க உறவினர், கைரோஸை முயற்சிக்கவும்!

நீங்கள் ஷாவர்மாவை விரும்பினால், அதன் கிரேக்க உறவினரை முயற்சி செய்யுங்கள்: கைரோ! கைரோக்கள் ஷாவர்மாவைப் போலவே இருந்தாலும், அவை எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை எவ்வாறு பரிமாறப்படுகின்றன, கைரோக்கள் வழக்கமாக ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சியால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதேசமயம் ஷவர்மாவை பலவிதமான இறைச்சிகளால் தயாரிக்கலாம். பெரும்பாலும் கைரோஸில் உள்ள இறைச்சி தரையில் உள்ளது மற்றும் சமைப்பதற்கு முன்பு பலவிதமான மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. ஒரு உண்மையான கைரோவுக்கு ஜாட்ஸிகி சாஸின் தாராளமான பொம்மை தேவைப்படுகிறது, மேலும் தக்காளி மற்றும் வெங்காய துண்டுகள் போன்ற சில புதிய மேல்புறங்களும் தேவை. இதற்கு முன்பு நீங்கள் ஒரு கைரோவை முயற்சிக்கவில்லை என்றால், இந்த செய்முறைகள் உங்கள் செய்ய வேண்டிய பட்டியலில் அடுத்ததாக இருக்க வேண்டும்!

எங்கள் வீட்டில் கைரோஸ் செய்முறையை முயற்சிக்கவும்

இந்த மற்ற எளிதான கைரோ ரெசிபிகளைப் பாருங்கள்