பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பானில் போர்டோபெல்லோ மற்றும் ஷிடேக் காளான்களை இணைக்கவும். எண்ணெயுடன் தூறல் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ். ஒரு அடுக்கில் காளான்களை பரப்பவும். வறுத்த, மூடப்பட்ட, 30 நிமிடங்கள். 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது காளான்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும், வெளிப்படுத்தவும். சற்று குளிர்ந்து.
-
ஒரு உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் காளான்களில் பாதி மற்றும் குழம்பு 3/4 கப் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி, செயலாக்க அல்லது மென்மையான வரை கலக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருகும் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். கவனமாக ஷெர்ரி சேர்க்கவும். சுமார் 1 நிமிடம் அல்லது திரவத்தின் பெரும்பகுதி ஆவியாகும் வரை மூழ்கவும். மாவில் அசை; 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். மீதமுள்ள காளான் பகுதிகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட காளான்கள், மீதமுள்ள 3/4 கப் குழம்பு மற்றும் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது கலவை சிறிது கெட்டியாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், கிரெமோலாட்டாவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வெந்தயம் மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சிறிய பரிமாறும் கிண்ணங்களில் சூப் லேடில். கிரெமோலட்டாவுடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 194 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 10 மி.கி கொழுப்பு, 459 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம்.
