பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சிறிய வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் மிதமான வெப்பத்தில் மென்மையாக சமைக்கவும். சர்க்கரையை கிளறவும். 5 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். மாவில் கிளறவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது மாவு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். மாட்டிறைச்சி குழம்பு, தக்காளி விழுது, உலர்ந்த வறட்சியான தைம், வளைகுடா இலை, மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது 1 1/2 கப் வரை குறைக்கப்படும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். திரிபு. சுமார் 1 கப் செய்கிறது.
