பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
முட்டை வெள்ளை ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். முட்டை வெள்ளைக்கு வெண்ணிலா, கிரீம் ஆஃப் டார்ட்டர், உப்பு சேர்க்கவும். மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். ஒரு நேரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அதிவேகமாக 7 நிமிடங்கள் அடிப்பது அல்லது கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (குறிப்புகள் நேராக நிற்கும்) மற்றும் சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட கரைந்துவிடும். மிக இறுதியாக நறுக்கிய பாதாம் பருப்பில் மடியுங்கள்.
-
ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை சுத்தமான வெற்று பழுப்பு காகிதம் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும். காகிதத்தில் ஆறு 4 அங்குல நீளமுள்ள இதய வடிவங்களை வரையவும். ஒரு பெரிய நட்சத்திர முனை பொருத்தப்பட்ட ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி, காகிதத்தில் உள்ள இதயங்களில் மெர்ரிங் குழாய் பதிக்கவும், குண்டுகளை உருவாக்குவதற்கு பக்கங்களை உருவாக்குங்கள். (அல்லது, ஒரு கரண்டியால் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி இதயங்களை மெர்ரிங் பரப்பி, பக்கங்களை உருவாக்குங்கள்.)
-
300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பை அணைக்கவும். குண்டுகள் அடுப்பில் உலரட்டும், கதவு மூடப்பட்டிருக்கும், குறைந்தது 1 மணி நேரம். காகிதத்திலிருந்து அகற்று.
-
இதற்கிடையில், உறைந்திருந்தால், கரை பெர்ரி. வடிகட்ட வேண்டாம். பெர்ரிகளில் பாதி ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பெர்ரி மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி, கலக்கவும் அல்லது செயலாக்கவும். நன்றாக மெஷ் சல்லடை மூலம் பெர்ரிகளை அழுத்தவும்; விதைகளை நிராகரிக்கவும். மீதமுள்ள பெர்ரிகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். (சுமார் 1-1 / 4 கப் இருக்க வேண்டும்.)
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சல்லடை பெர்ரி, பாதுகாத்தல் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
சேவை செய்ய, சர்பெட் அல்லது உறைந்த தயிரை மெர்ரிங் இதயங்களில் ஸ்கூப் செய்யுங்கள். மேலே ஸ்பூன் பெர்ரி சாஸ். வெட்டப்பட்ட பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும். விரும்பினால், கூடுதல் புதிய ராஸ்பெர்ரிகளை அலங்கரிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
1 நாள் முன்னால் மெர்ரிங் இதயங்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 425 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 மி.கி கொழுப்பு, 84 மி.கி சோடியம், 83 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
