பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் மிகப் பெரிய வாணலி அல்லது டச்சு அடுப்பில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, காளான்களைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெங்காயம், ஷெர்ரி அல்லது குழம்பு மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றில் கிளறி, சமைப்பதைத் தொடரவும், அவ்வப்போது கிளறி, பெரும்பாலான சாறுகள் ஆவியாகும் வரை, 10 முதல் 14 நிமிடங்கள் வரை. எலுமிச்சை சாற்றில் கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் தண்ணீர், வினிகர் மற்றும் வறட்சியான தைம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவையை கொதிக்க வைக்கவும்.
-
1/2 கப் காளான் கலவை மற்றும் 1 கப் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை 9 சூடான பைண்ட் கேனிங் ஜாடிகளில் இறுக்கமாக மூடி, 1 அங்குல ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு விடுங்கள். ஒவ்வொரு ஜாடிக்கும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு தெளிக்கவும். 1-அங்குல ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு, சூடான ஜாடிகளில் கொதிக்கும் திரவத்தை லேடில் செய்யவும். காற்று குமிழ்களை அகற்றவும். விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகள் மற்றும் திருகு பட்டைகள் சரிசெய்யவும்.
-
ஒரு அழுத்த கேனரில் 11 பவுண்டுகள் அழுத்தம் (டயல்-கேஜ் கேனர்) அல்லது 10 பவுண்டுகள் அழுத்தம் (வெயிட்டட் கேஜ் கேனர்) 20 நிமிடங்களுக்கு நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும், உயரத்திற்கு சரிசெய்யவும். செயலாக்க நேரம் முடிந்ததும், கேனரை மனச்சோர்வடைய அனுமதிக்கவும். கேனர் மூடியை கவனமாக அகற்றவும்; ஜாடிகளை 10 நிமிடங்களுக்கு கேனரில் குளிர்விக்க விடுங்கள். கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றி கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கவும். 24 மணி நேரம் கழித்து முத்திரைக்கு இமைகளை சரிபார்க்கவும்.
-
பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு சிறிய வாணலியில் வைக்கவும். விரைவான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 10 நிமிடங்களுக்கு வேகவைத்து, மூடி வைக்கவும் (ஒவ்வொரு 1000 அடி உயரத்திற்கும் 1 கூடுதல் நிமிடம் சேர்க்கவும்).
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 86 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 593 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
