பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
6 முதல் 8-குவார்ட் டச்சு அடுப்பு அல்லது கனமான பானையில் கோழி தொடைகள் மற்றும் குழம்பு இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும். குழம்பிலிருந்து தொடைகளை அகற்று; துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி. கோழியை பானைக்குத் திரும்பு; எலும்புகளை நிராகரிக்கவும்.
-
தொட்டியில் சிக்கன் கலவையில் டொமட்டிலோஸ், ஹோமினி, வெங்காயம், கொத்தமல்லி, ஜலபீனோஸ், பொப்லானோஸ், ஆரஞ்சு சாறு, தேன், ஆர்கனோ, சீரகம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு சூடான குவார்ட் கேனிங் ஜாடிக்குள் 2 கப் கோழி மற்றும் காய்கறிகளைப் போடவும். 1-அங்குல ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு, சூடான குழம்பு சேர்க்கவும். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகள் மற்றும் திருகு பட்டைகள் சரிசெய்யவும்.
-
எடையுள்ள கேஜ் கேனருக்கு 10 பவுண்டுகள் அழுத்தத்தில் அல்லது 75 நிமிடங்களுக்கு டயல்-கேஜ் கேனருக்கு 11 பவுண்டுகள் அழுத்தத்தில் ஒரு அழுத்த கேனரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும், உயரத்திற்கு சரிசெய்யவும். அழுத்தம் இயற்கையாகவே வர அனுமதிக்கவும். கேனர் மூடியை கவனமாக அகற்றவும்; 10 நிமிடங்களுக்கு கேனரில் குளிர் ஜாடிகளை. கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள். 24 மணி நேரம் கழித்து முத்திரைக்கு இமைகளை சரிபார்க்கவும்.
-
பரிமாற, ஜாடி உள்ளடக்கங்களை ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். விரைவான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 10 நிமிடங்களுக்கு வேகவைத்து, மூடி வைக்கவும் (ஒவ்வொரு 1, 000 அடி உயரத்திற்கும் 1 கூடுதல் நிமிடம் சேர்க்கவும்).
* சூடான மிளகுத்தூள் கையாளுதல்:
சூடான சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், முடிந்தவரை சிலிஸுடன் தொடர்பு கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் சிலி மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கைகளை நன்கு கழுவுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 120 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 20 மி.கி கொழுப்பு, 618 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம்.
