பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. கிரீஸ் ஒரு 3-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு 12 அங்குல வாணலியில் தரையில் வான்கோழி மற்றும் வான்கோழி தொத்திறைச்சி பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கவும். சமைத்த வான்கோழி மற்றும் வான்கோழி தொத்திறைச்சியை வாணலியில் இருந்து அகற்றவும்.
-
அதே வாணலியில் வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை வெண்ணெய் உருகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். செலரி மற்றும் மஞ்சள் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். மாவு, மூலிகைகள் டி புரோவென்ஸ், மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். படிப்படியாக குழம்பு மற்றும் ஆவியாக்கப்பட்ட பாலில் கிளறவும். குமிழி வரை சமைத்து கிளறவும். சமைத்த வான்கோழி மற்றும் வான்கோழி தொத்திறைச்சியில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் கலவையை மாற்றவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். முட்டைக்கோஸ், பச்சை வெங்காயம், மீதமுள்ள 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, முட்டைக்கோஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் அசை; மூலம் வெப்பம். உருளைக்கிழங்கு கலவையை வான்கோழி கலவையில் சமமாக பரப்பவும்.
-
35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சுடப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். விரும்பினால், ஒரு சிறிய வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு-டாப் பை மீது வெங்காயத்தை தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 492 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 133 மி.கி கொழுப்பு, 1451 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் புரதம்.
