பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
உருளைக்கிழங்கு கலவை
வறுத்த சிலி வினிகிரெட்
திசைகள்
-
425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. உருளைக்கிழங்கு சாலட்டுக்கு, ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கு, 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக சுவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை, 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் எளிதில் துளைக்கும் வரை வறுக்கவும். குளிர்விக்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், வெங்காயத்தை கேரமல் செய்ய, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் வெங்காயம் துண்டுகளை 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
-
வினிகிரெட்டிற்கு, ஒரு பிளெண்டரில் வினிகர், சர்க்கரை, சுமார் 1/2 கப் வறுத்த சிலிஸ், மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி நன்கு கலக்கும் வரை கலக்கவும். பிளெண்டர் இயங்கும்போது, வினிகிரெட் கெட்டியாகும் வரை மெதுவாக கனோலா எண்ணெயை ஒரு நிலையான நீரோட்டத்தில் மேலே துளை வழியாக சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம், மீதமுள்ள நறுக்கிய சிலிஸ் ஆகியவற்றை மெதுவாக டாஸ் செய்யவும். வினிகிரெட்டின் 1 கப் சேர்க்கவும்; இணைக்க மெதுவாக டாஸ். கொத்தமல்லி கொண்டு சாலட் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள வினிகிரெட்டை கடந்து செல்லுங்கள்.
*
மிளகுத்தூள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்து, மிளகுத்தூள் இடையே இடத்தை அனுமதிக்கும். 425 ° F இல் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது தோல்கள் கொப்புளமாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 284 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 202 மி.கி சோடியம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
