பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து தெரியும் எந்த கொழுப்பையும் ஒழுங்கமைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் காரவே விதை, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இறைச்சி மீது தேய்க்க.
-
4- அல்லது 6-குவார்ட் பிரஷர் குக்கரில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். எல்லா பக்கங்களிலும் பழுப்பு வரை இறைச்சியை சமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும். இறைச்சியை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
பிரஷர் குக்கரில் ரேக் வைக்கவும். பிரஷர் குக்கருக்கு இறைச்சியைத் திருப்பி, வெங்காயம், தண்ணீர் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் அல்லது ஆப்பிள் சாறு சேர்க்கவும்.
-
இடத்தில் மூடி பூட்டு. வென்ட் குழாயில் அழுத்தம் சீராக்கி வைக்கவும் (உங்களிடம் முதல் தலைமுறை குக்கர் இருந்தால்). அதிக வெப்பத்தில், குக்கரை அழுத்தத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள். அழுத்தம் மற்றும் அழுத்தம் சீராக்கி பாறைகளை மெதுவாக பராமரிக்க போதுமான வெப்பத்தை குறைக்கவும்; 45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
-
அழுத்தம் இயற்கையாகவே வர அனுமதிக்கவும். கவனமாக மூடியை அகற்றவும். இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும்; சூடாக வைக்கவும்.
-
பிரஷர் குக்கரில் ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தளர்வாக மூடி (மூடியைப் பூட்ட வேண்டாம்) நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது ஆப்பிள்கள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால், பரிமாறும் தட்டில் ஆப்பிள்களை அகற்றவும். 8 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 245 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 74 மி.கி கொழுப்பு, 194 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 20 கிராம் புரதம்.
