பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி பொலெண்டா தயார். மூடி சூடாக வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் வெங்காயத்தை சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் மென்மையாக சமைக்கவும். காளான்கள், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; சுமார் 4 நிமிடங்கள் அல்லது கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை சமைக்கவும். மது மற்றும் உப்பு அசை. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, நான்கு தனிப்பட்ட சேவை கிண்ணங்களில் போலெண்டாவை பிரிக்கவும். காளான் கலவையை பொலெண்டா மீது கரண்டியால். பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் கொட்டைகளுடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 426 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 மி.கி கொழுப்பு, 220 மி.கி சோடியம், 64 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 10 கிராம் ஃபைபர், 14 கிராம் புரதம்.
