பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
போலெண்டாவிற்கு, * ஒரு பெரிய வாணலியில் 3 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் சோளப்பழம், 1 கப் தண்ணீர், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சோள கலவையை மெதுவாக கொதிக்கும் நீரில் கிளறவும். கலவை கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது கலவை கெட்டியாகும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். (கலவை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், கூடுதல் தண்ணீரில் கிளறவும்.)
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் பீன்ஸ், பயிற்சியற்ற தக்காளி மற்றும் சல்சா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவையை கொதிக்க வைக்கவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடம், அடிக்கடி கிளறி, மூழ்கவும். பாலஸ்ஸில் 1/2 கப் பாலாடைக்கட்டி கிளறவும். பொலெண்டாவை நான்கு ஆழமற்ற கிண்ணங்களில் பிரிக்கவும். பீன் கலவையுடன் மேலே மற்றும் மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
-
4 பரிமாறல்களை செய்கிறது
*
போலெண்டாவை பலவிதமான சோளப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கலாம். இந்த செய்முறையில், மஞ்சள் சோளப்பழம் சிறந்த முடிவுகளைத் தந்தது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 311 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 19 மி.கி கொழுப்பு, 751 மி.கி சோடியம், 49 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் புரதம்.
